KNUSPRIGES GOURMET BROT
ZUBEREITUNG (ca.350g Brot):
50 ml Wasser, 4-5 Eier (Gr.M) und Backmischung vermischen. 2 EL zerlassenes Fett (z.B Kokosöl) dazugeben. Teig 5 Min. ruhen lassen. Mit nassen Händen das Brot formen, Oberfläche einschneiden (3x, 0,5 cm tief). Auf Backpapier bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) 40 Min backen.
Tipp: falls Baquette erwünscht, Teig zum Baquettes formen und nur 30 Min. backen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Kcal/KJ 237/996
- Fett 1,8g
- davon ges. Fettsäure 1,2g
- Kohlenhydrate 41,8g
- davon Zucker 1,9g
- Eiweiß 9,5g
- Ballaststoffe 25,7g
- Stärke 37,8g
- Na 0,4g
