Paleo Mehlmischung - Waffeln oder Pfannkuchen (Eierkuchen/Palatschinken)

Paleo Waffeln oder Pfannkuchen (Eierkuchen - Palatschinken)

Zubereitung Waffeln:

6 Eier, Mehlmischung, 30 g Kokosöl, 200 ml Wasser gut vermischen. Im Waffeleisen fertig braten.

Zubereitung Pfannkuchen:

6 Eier, Mehlmischung, 30 g Kokosöl, 300 ml Wasser, 4 EL Kokosmilch gut vermischen. In der Pfanne gold-gelb braten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Kcal/KJ  233/982 

• Fett   1,8g
  - davon ges. Fettsäure 1,2g
• Kohlenhydrate  73,1g
  - davon Zucker  4,2g
  - davon Stärke  39g
• Eiweiß  4,9g
• Ballaststoffe  12,2g
• Salz 0,06g   

Tipp: falls sich der Teig mit der Zeit verdickt, mit etwas Wasser verdünnen.

Guten Appetit