Paleo Schokolade

​Wussten Sie?

Weiße Schicht auf Schokolade kein Anzeichen für Verderb! Je länger die Schokolade liegt, desto mehr Zeit hat das Fett, durch die Schokolade zu wandern. Daher werden die weißen Flecken oft als Zeichen für alte Schokolade empfunden. Obwohl kein Verderb im eigentlichen Sinne vorliegt und die Süßigkeit noch völlig genießbar ist, sind Reklamationen oder Kundenbeschwerden häufige Folgen der weißen Schicht.

In der Sommermonaten kann es vorkommen, dass die Schokolade aufgrund der hohen Außentemperatur schmilzt. Daher empfehlen wir nach Erhalt der Lieferung, die Schokolade für ein paar Minuten in der Kühlschrank zu legen.